facebook

30 рецептов летних салатов

Летом нам часто хочется питаться легкой, но при этом сытной едой. К такой категории, безусловно, относятся салаты.

Наш сайт делится с вами секретами приготовления 30 самых вкусных салатов, которые придутся по вкусу в жаркое время года.

Острый салат из моркови, огурцов и имбиря

Ингредиенты:

  • 200 г огурцов
  • 500 г моркови
  • 1 зубчик чеснока
  • имбирь свежий
  • 20 г кунжута
  • 50 мл соевого соуса
  • 40 мл кунжутного масла

Приготовление:

  1. Очистите морковь и натрите на терке, как для корейской моркови. Затем нарежьте огурец и добавьте его к моркови.
  2. Очистите свежий имбирь и чеснок. Чеснок мелко порежьте, имбирь натрите на мелкой терке. Все хорошо разотрите в ступке, пока не получите однородную массу.
  3. Добавьте масло, соевый соус и перемешайте. Влейте в салат заправку, перемешайте, дайте постоять около 30 минут в прохладном месте. Сверху посыпьте кунжутом.

Салат из ананаса и курицы

Ингредиенты:

  • 200 г куриного мяса
  • 300 г твердого сыра
  • 2 зубчика чеснока
  • 250 г консервированного ананаса
  • 1–2 огурца
  • 100 г сметаны
  • соль, черный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Натираем сыр на мелкой терке.
  2. Ананасы и огурцы нарезаем кубиками.
  3. Курица должна быть предварительно отварена и остужена, ее нужно тоже порезать на небольшие кусочки.
  4. Давим через чесночницу зубчики чеснока.
  5. Перемешиваем все продукты и добавляем по вкусу сметану, перец и соль. Вот такой простой рецепт.

Салат из винограда, дыни и сыра фета

Ингредиенты:

  • 75 г салата
  • 100 г сыра фета
  • горсть винограда (без косточек)
  • 500 г дыни
  • 20–30 г миндальных лепестков
  • 2 ст. л. оливкового масла

Приготовление:

  1. Выложить на тарелку листья салата.
  2. Нарезать дыню на небольшие дольки, разрезать ягоды пополам и добавить к листьям салата.
  3. Добавить нарезанный кубиками сыр фета, все обильно перемешать.
  4. Украсить салат миндальными лепестками и полить оливковым маслом.

Салат из редиски и апельсинов

Ингредиенты:

  • 10 редисок, нарезанных кружками
  • 2 средних апельсина, разобранных на дольки и очищенных от пленок
  • 1/2 кочанного салата, например радиччо, порезанного
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. винного уксуса
  • 1 ч. л. апельсиновой цедры
  • 1/4 ч. л. соли
  • укроп и свежемолотый черный перец — по вкусу

Приготовление:

  1. В подходящей миске тщательно смешайте оливковое масло, уксус, соль и цедру. Добавьте в посуду нарезанную редиску.
  2. Перемешайте, чтобы каждый ломтик соприкоснулся с маринадом, и уберите в холодильник на 20–30 минут.
  3. Смешайте порезанные апельсиновые дольки, салатные листья и подмаринованную редиску, приправьте перцем и укропом и подавайте.

Салат из свежих огурцов в сметане

Ингредиенты:

  • 3 свежих огурца
  • 1/4 стакана сметаны
  • 1/2 ст. ложки уксуса
  • зелень, соль, перец черный — по вкусу

Приготовление:

  1. Вымойте и очистите огурцы, нарежьте их тонкими ломтиками.
  2. Слегка посолите огурцы, посыпьте перцем и полейте сметаной, смешанной с солью и уксусом.
  3. Добавьте зелень по вкусу.

Салат с кольраби, яблоком и морковью

Ингредиенты:

  • 500 г кольраби (можно заменить редькой)
  • 300 г яблок
  • 200 г моркови
  • 150 г стеблей сельдерея
  • сок половины лайма (или лимона)
  • оливковое масло, соль, черный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Натрите кольраби на средней терке. Если сока много, его надо отжать.
  2. Морковь натрите на средней терке, сельдерей — на мелкой.
  3. Яблоки почистите, удалите сердцевину, нарежьте соломкой. Добавьте сок лайма, перемешайте.
  4. Добавьте кольраби, морковь, сельдерей. Заправьте оливковым маслом, посолите по вкусу.

Фруктовый салат с пина колада

Ингредиенты:

  • 1 стакан свежей черники
  • 1,5 стакана свежей клубники
  • 200–250 г ананаса
  • 0,5 стакана свежей малины
  • 280 г безалкогольного микса пина колада
  • 0,5 стакана сахара
  • 0,5 стакана апельсиново-ананасового сока

Приготовление:

  1. Вымойте все ягоды и обсушите бумажным полотенцем. Виноград и клубнику разрежьте пополам.
  2. Смешайте все ягоды в миске. Ананас можно взять консервированный, нарезанный кусочками.
  3. Пина колада смешайте с соком, добавив сахар. Размешайте, пока сахар не растворится. Залейте фрукты и подавайте.

Овощной салат с пастой

Ингредиенты:

  • 8 оливок без косточек
  • 1 помидор
  • 1/4 болгарского перца
  • 50 г макарон-спиралек
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 щепотка соли
  • 1 щепотка черного свежемолотого перца
  • 4 веточки свежей кинзы
  • 1 веточка фиолетового базилика
  • 1 зубчик чеснока

Приготовление:

  1. Отварите пасту фузилли в кипящей подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и остудить.
  2. Оливки нарежьте кружочками, помидор и перец — кубиками.
  3. Мелко нарежьте кинзу и базилик, смешайте с маслом, солью, перцем и чесноком, пропущенным через пресс.
  4. Остывшую пасту сложите в салатник, добавьте к ней овощи, заправку и аккуратно все перемешайте.
  5. Подавайте салат, предварительно остудив его в холодильнике. Приятного аппетита!

Салат с арбузом, огурцами и сыром фета

Ингредиенты:

  • 250 г мякоти арбуза
  • 2 огурца средней величины
  • 120 г сыра фета
  • 50 г салата

Приготовление:

  1. Вырежьте из арбуза 250 г мякоти, удалите из нее косточки, нарежьте небольшими кубиками.
  2. Вымойте и нарежьте огурцы. Если у них грубая горькая кожица, ее следует предварительно снять.
  3. Нарежьте сыр.
  4. Перемешайте все ингредиенты. Салат готов!

Овощной салат с рисом и сыром тофу

Ингредиенты:

  • 1 стакан нешлифованного риса (бурый, дикий рис)
  • 1/2 упаковки соевого сыра тофу
  • 1 сладкий перец красного цвета
  • 2 помидора
  • 1/3 стакана консервированной или свежей кукурузы
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/2 брокколи маленького размера
  • 1/2 пучка свежего шпината
  • 1 ч. л. коричневого сахара
  • свежий имбирь — по вкусу
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соевый соус (не более 1/4 стакана)
  • соль, молотый красный перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Отвариваем рис до готовности.
  2. Взбиваем блендером или венчиком соевый соус, сахар, молотый красный перец, соль, растительное масло, мелко нарезанный чеснок и немного имбиря, натертого на мелкой терке.
  3. Ставим сковороду на средний огонь. Выливаем соус и разогреваем его. Затем добавляем кубики тофу и обжариваем до румяной корочки. Следом добавляем соцветия брокколи, сладкий перец (нарезанный на тонкие полосочки), помидоры и кукурузу. Обжариваем в течение 2–3 минут, чтобы овощи остались слегка хрустящими.
  4. Смешиваем готовые овощи со свежими листьями шпината.
  5. Выкладываем на тарелку рис с овощами и тофу. Блюдо готово!

Салат с тортеллини и беконом

Ингредиенты:

  • 1 упаковка мелких тортеллини с сыром
  • 250 г шпината
  • 250 г томатов черри или виноградных
  • 4–6 полосок бекона или прошутто
  • 1 зубчик чеснока
  • 3–4 ст. л. мелко порезанной зелени петрушки
  • 3–4 ст. л. мелко порезанной зелени базилика (по желанию)
  • 1/4 чашки итальянской заправки
  • черный молотый перец
  • оливковое масло (extra virgin или обычное)

Приготовление:

  1. Обжарить бекон в духовке или на сковороде до хрустящего состояния и вынуть на бумажное полотенце.
  2. Сварить тортеллини согласно инструкции на упаковке. Воду слить, добавить немного оливкового масла, шпинат и перемешать.
  3. Добавить остальные ингредиенты и еще раз перемешать.

Салат с креветками и брокколи

Ингредиенты:

  • 100 г брокколи
  • 100 г болгарского перца
  • 100 г креветок
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • соль, перец черный молотый, зелень — по вкусу

Приготовление:

  1. Разбираем брокколи на соцветия и отвариваем в подсоленной кипящей воде около 3 минут.
  2. Откидываем варенную брокколи на сито и окунаем в воду со льдом (так капуста не потеряет свой цвет).
  3. Креветки отвариваем в кипящей воде около 2 минут и также откидываем на сито.
  4. Болгарский перец режем соломкой или произвольной формы.
  5. Креветки очищаем (не забываем, что на спинке у креветки есть пищевод, который нужно извлечь) и нарезаем.
  6. Смешиваем все ингредиенты, добавляем оливковое масло, зелень по вкусу, слегка солим и перчим. Приятного аппетита!

Салат с макаронами и тунцом

Ингредиенты:

  • 300 г макарон
  • 100 г консервированного тунца в масле
  • 500 г помидоров
  • 6 оливок
  • 1 яйцо
  • оливковое масло, соль и черный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Насыпьте макароны в кастрюлю с соленой водой, доведите до кипения и варите без крышки. Когда вода снова закипит, убавьте огонь так, чтобы вода продолжала кипеть, и варите еще 10–12 минут. Слейте через большой дуршлаг, промойте под холодной водой. Дайте остыть.
  2. Сварите вкрутую яйцо и мелко покрошите его. Слейте масло из тунца и раскрошите его вилкой. Помидоры порежьте ломтиками.
  3. Заправьте макароны оливковым маслом, смешайте с тунцом и переложите салат на сервировочное блюдо.
  4. По краю уложите ломтики помидоров и оливки, посыпьте нарезанным яйцом. Отправьте в холодильник на 30 минут, прежде чем подавать.

Салат капрезе с прошутто

Ингредиенты:

  • 10 маленьких помидоров
  • 100 г рукколы
  • 2 шарика моцареллы
  • 12 ломтиков прошутто
  • 1 лимон
  • оливковое масло, соль и черный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Нарезаем помидоры и моцареллу кружочками.
  2. Выкладываем рукколу в миску, выжимаем на нее сок из лимона, добавляем оливковое масло и перемешиваем.
  3. Выкладываем рукколу на тарелки, сверху прошутто, а затем помидоры и моцареллу.

Салат из огурцов с редисом

Ингредиенты:

  • 2 небольших огурца
  • 1 пучок редиса
  • 1 лимон
  • 100 г сыра
  • зелень укропа и петрушки — по вкусу

Приготовление:

  1. Мелко нарежьте огурцы.
  2. Очистите редис от кожицы, порежьте тонкими колечками, полейте лимонным соком и дайте немного постоять.
  3. Перемешайте в блюде редис и огурцы. Натрите на терке сыр и посыпьте им салат. Украсить можно мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.

Салат с макаронами орзо, курицей и помидорами

Ингредиенты:

  • 2 части куриного филе
  • 1 репчатый лук
  • 1 большой помидор
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 200 г орзо
  • 2,5 чашки воды
  • 1 банка зеленого горошка
  • соль и приправы — по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками, обжарить и приправить.

2. В сотейнике с маслом обжарить нарезанный лук и два листика базилика. Когда лук подрумянится, базилик вынуть и выбросить.

3. Большой помидор залить кипятком и снять кожицу, мякоть нарезать кубиками.

4. В отдельную сковороду наливаем оливковое масло и добавляем орзо. Обжариваем до золотистого цвета и заливаем водой.

5. В поджаренный лук добавляем курицу и помидор, приправляем по вкусу. Ждем, пока помидоры пустят сок.

6. Когда орзо почти впитают всю жидкость, необходимо добавить томатную смесь. Добавляем также банку горошка, прогреваем.

Фруктовый салат с йогуртом

Ингредиенты:

  • 2 киви
  • 3 мандарина
  • 2 банана
  • 2 яблока
  • йогурт — по вкусу

Приготовление:

  1. Очищенные от кожуры бананы нарезаем кружочками.
  2. С промытых яблок счищаем кожицу, разрезаем на половинки и удаляем сердцевину, а затем режем небольшими кубиками.
  3. Очищенные мандарины и киви нарезаем таким же способом.
  4. В красивые креманки складываем подготовленные фрукты горкой и заливаем сладким йогуртом. Посыпаем салат цедрой апельсина, нарезанной тоненькой соломкой. Также для украшения салата подойдет вареный чернослив, виноград и разные ягоды.

Салат с жареными персиками и сыром моцарелла

Ингредиенты:

  • 5 персиков
  • 3 стебля зеленого лука (нарезать)
  • 1/4 стакана нарезанной свежей кинзы
  • 3 ст. л. меда
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ч. л. цедры лайма
  • 1/2 стакана свежего сока лайма
  • 3/4 ч. л. молотого тмина
  • 3/4 ч. л. молотого чили

Приготовление:

  1. Очистите и измельчите 1 персик. Оставшиеся 4 разрежьте на кружочки, убирая косточки.
  2. Соедините в кухонном комбайне нарезанный персик, зеленый лук, нарезанную кинзу, мед, соль, цедру лайма, сок лайма, молотый тмин и чили (при желании можно добавить текилу). После получения однородной массы добавьте масло и еще немного прокрутите в комбайне, пока масса полностью не смешается.
  3. Сбрызните решетку для гриля специальным спреем и разместите ее на месте. Разогрейте гриль до 200–250 °С. Смажьте кружки персиков с обеих сторон персиковым соусом. Подрумяньте персики на гриле с обеих сторон 3–5 минут, пока не появится легкая поджаренность.
  4. Разместите на 4 тарелки кресс-салат и рукколу. Выложите на каждую тарелку по 4–5 кружков персика и 4–5 ломтиков сыра. Полейте оставшимся персиковым соусом, украсьте веточками кинзы.

Салат с кальмарами, грибами и фунчозой

Ингредиенты:

  • 300 г очищенных кальмаров
  • 300 г грибов
  • 150 г фунчозы
  • 150 г лука
  • соль, перец, растительное масло — по вкусу

Для заправки:

  • 5 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. уксуса
  • сок половины лайма
  • соль, перец

Приготовление:

  1. Опускаем кальмары в кипящую воду и отвариваем 3 минуты. Вытаскиваем, остужаем и нарезаем соломкой.
  2. Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле. Грибы нарезаем кубиками и добавляем к луку, посыпаем солью и перцем. Жарим до готовности (около 15–20 минут).
  3. Фунчозу заливаем кипятком на 5 минут.
  4. Для заправки смешиваем масло и уксус, добавляем сок лайма, соль и перец.
  5. Смешиваем ингредиенты и поливаем заправкой.

Традиционный американский салат кобб

Ингредиенты:

  • горсть салатных листьев (романо или латук)
  • 1 отварная или запеченная куриная грудка
  • 2 небольших помидора
  • 2 отварных яйца
  • 1 авокадо
  • 2 палочки сельдерея
  • небольшой кусочек сыра чеддер
  • 4 полоски бекона

Для заправки:

  • 1 ч. л. горчицы с зернами
  • 1 ч. л. дижонской горчицы
  • 1–2 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. белого виноградного уксуса
  • 4 ст. л. оливкового масла

Приготовление:

  1. Пропускаем чеснок через пресс и смешиваем с двумя видами горчицы и маслом.
  2. Бекон обжариваем на раскаленной сковороде, пока он не станет немного хрустящим.
  3. Все ингредиенты для салата (кроме салатных листьев) режем небольшими кубиками или короткими полосками.
  4. В тарелку сначала выкладываем салатные листья, а сверху, полосками, все остальное.
  5. Заправку подаем отдельно.

Овощной салат с лососем

Ингредиенты:

  • 4 ст. л. соевого соуса
  • 200 г лосося
  • 2 средних картофелины
  • 6 редисов
  • 6 помидоров черри
  • 2 ст. л. масла растительного
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • небольшой кусочек сыра чеддер
  • 4 полоски бекона
  • 1 ст. л. уксуса (рисовый)
  • 1 ч. л. васаби
  • листья салата

Приготовление:

  1. Рыбу чистим, разделываем на филе, кожу оставляем, режем тонкими полосками.
  2. Пока маринуется лосось, чистим картофель и нарезаем тонкими полосками, обжаривая на растительном масле до золотистости.
  3. Убираем со сковороды картофель, по необходимости добавляем еще масло и обжариваем до румяной корочки маринованный лосось.
  4. В глубокую тарелку кладем остывший обжаренный лосось, добавляем томаты черри, нарезанные пополам, и редис, нарезанный тонкими полосками. Туда же кладем остывший жареный картофель. Перемешиваем.
  5. Готовим заправку для салата. Берем соевый соус, добавляем оливковое масло, рисовый уксус и васаби. Количество васаби регулируем по вкусу.
  6. Поливаем салат заправкой и посыпаем мелко рубленным зеленым луком.
  7. Подаем сразу по готовности. Приятного аппетита!

Салат из цветной капусты и граната

Ингредиенты:

  • 8–10 соцветий цветной капусты
  • 5–6 листьев салата
  • 3–4 грецких ореха (или фундука)
  • небольшой гранат
  • 2–3 зубчика чеснока
  • 1 пучок молодой зелени
  • соль, перец и яблочный уксус — по вкусу

Приготовление:

  1. Цветную капусту опустить в кипящую подсоленную воду с растворенным шафраном. Варить в течение 5 минут и откинуть на дуршлаг.
  2. Орехи и зелень мелко порубить.
  3. Из граната извлечь зерна.
  4. Соединить все ингредиенты и заправить яблочным уксусом.

Салат из клубники с курицей

Ингредиенты:

  • 5–6 ягод клубники
  • 1 пучок рукколы
  • куриное филе
  • 100 г сыра камамбер
  • соль, черный молотый перец — по вкусу

Для заправки:

  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. винного уксуса
  • соль, молотая смесь перцев — по вкусу

Приготовление:

  1. Куриное филе помыть, натереть солью и молотым перцем, оставить на 15 минут и запечь с двух сторон на гриле до золотистого цвета.
  2. Камамбер готовить на гриле в течение 2–3 минут.
  3. Клубнику и салат помыть и обсушить. Клубнику нарезать тонкими ломтиками, рукколу порвать руками.
  4. На рукколу с клубникой выложить кусочки курицы и камамбера.
  5. Смешать все ингредиенты для заправки и полить салат.

Салат из моркови и яблок

Ингредиенты:

  • 4 моркови
  • 1 яблоко
  • корень имбиря
  • 1 ст. л. уксуса
  • 1 ст. л. кленового сиропа
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • зеленый лук, соль и перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Измельчите вручную или в кухонном комбайне 4 моркови и 1 яблоко, чтобы получилась соломка.
  2. Очистите корень имбиря и натрите его на терке (примерно 2 ст. л.), поместите все в миску и смешайте.
  3. Для соуса смешайте уксус, кленовый сироп и оливковое масло, соль и перец по вкусу. Залейте смесь соусом и дайте настояться примерно 30 минут.

Салат из риса и тунца

Ингредиенты:

  • 5 яиц
  • 2 томата черри
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 1 стакан риса
  • 2 банки тунца в масле (или собственном соку)
  • 1 небольшая головка лука
  • сметана для заправки
  • соль, молотый черный перец и зелень петрушки — по вкусу

Приготовление:

  1. Отвариваем рис до готовности.
  2. Отвариваем яйца вкрутую и чистим от скорлупы.
  3. Нарезаем лук и томаты черри.
  4. Сливаем жидкость с тунца и кукурузы, добавляем к ним рис и нарезанные кубиками яйца, лук, измельченную зелень петрушки.
  5. Приправляем по вкусу солью и перцем, заправляем сметаной и все хорошо перемешиваем.

Салат из томатов и фасоли

Ингредиенты:

  • 5–7 томатов черри
  • 100 г фасоли
  • 1 ст. л кокосового масла

Для соуса:

  • 1 ст. л. дижонской горчицы
  • 1/2 ч. л. пасты из анчоусов
  • 1/2 чашки яблочного уксуса
  • 1/2 чашки оливкового масла
  • 1,5 ст. л. сушеного тимьяна
  • соль и перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Для соуса смешайте в блендере дижонскую горчицу, кокосовое масло, пасту из анчоусов, яблочный уксус, оливковое масло и сушеный тимьян. Добавьте соль и перец по вкусу. Отложите.
  2. В большую сковородку добавьте 1 ст. л. кокосового масла, нагрейте и положите фасоль, томаты черри, оливки. Жарьте, пока фасоль не потемнеет и от томатов не начнет отделяться кожица.
  3. Снимите смесь с огня и залейте соусом.

Салат из тыквы и шпината

Ингредиенты:

  • 600 г тыквы
  • 1 пучок молодого шпината
  • 2 ч. л. оливкового масла
  • 2 ч. л. меда
  • 2 ч. л. семян кунжута
  • 1 ст. л. свежего сока лимона
  • соль и черный молотый перец — по вкусу

Для заправки:

  • 1 ст. л. меда
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 2 ч. л. горчицы в зернах
  • 75 г кедровых орешков

Приготовление:

  1. Очищаем тыкву от кожуры, нарезаем дольками и выкладываем на противень, смазанный маслом. Поливаем медом и оливковым маслом, приправляем солью и перцем и запекаем в духовке при температуре 220 °С до золотого цвета. Готовую тыкву присыпаем кунжутными семенами и оставляем охлаждаться. Ломтики остывшей тыквы приправляем лимонным соком.
  2. Готовим заправку: смешиваем лимонный сок с оливковым маслом, горчицей, медом и тщательно перемешиваем. Приправляем солью и перцем по вкусу.Листья шпината промываем в холодной воде и обсушиваем полотенцем.
  3. Выкладываем шпинат в миску, заливаем заправкой и аккуратно смешиваем. Затем выкладываем зелень на красивую тарелочку, поверх шпината — ломтики тыквы и присыпаем кедровыми орешками.

Салат из креветок и авокадо

Ингредиенты:

  • 300 г креветок тигровых очищенных
  • 1 спелое авокадо
  • 5–6 листьев салата
  • маленький пучок кинзы
  • 6 ст. л. оливкового масла Extra Virgin
  • 2 ст. л. винного уксуса
  • 1 ст. л. апельсинового сока
  • 1 ч. л. кунжута
  • соль, свежемолотый черный перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Разрежьте авокадо вокруг косточки, затем нарежьте половинки на полукольца.
  2. Разморозьте креветки. Хорошенько промокните их, чтобы они стали сухими. Посолите со всех сторон.
  3. Разогрейте в сковороде на среднем огне оливковое масло, положите креветки, обжаривайте несколько минут и выложите их.
  4. Порвите салат на кусочки, мелко порубите кинзу.
  5. Приготовьте соус. Для этого соедините апельсиновый сок, уксус и оливковое масло. Добавьте большую щепотку соли и щепотку перца. Хорошенько перемешайте вилкой или взболтайте в банке с крышкой.

Салат с манго, курицей и орехами

Ингредиенты:

  • пучок рукколы
  • 2 манго
  • 50 г арахиса
  • 400 г куриного филе
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. винного уксуса
  • соль, перец, лимонный сок — по вкусу

Приготовление:

  1. Промойте пучок рукколы и пару манго.
  2. Нарежьте овощи удобными кусками и уложите в блюдо поверх рукколы.
  3. Добавьте горсть грецких орехов и немного холодной курятины.
  4. Заправьте оливковым маслом с каплей винного уксуса или лимонным соком. Посолите и поперчите по вкусу.

Салат из арбуза и прошутто

Ингредиенты:

  • 12 полосок прошутто
  • 1 пучок салата (латук, шпинат)
  • 300 г арбуза без косточек
  • 50 г арахиса
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • соль, перец, лимонный сок — по вкусу

Приготовление:

  1. Порежьте на кусочки и очистите от косточек арбуз.
  2. Порвите на кусочки листовой салат и выложите на порционные тарелки.
  3. Сверху положите полоски прошутто и арбуз.
  4. Посолите, поперчите, добавьте лимонный сок и оливковое масло по вкусу.

Поделись с другом!

Один отзыв
  1. 03.04.2017

Оставить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *